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MAGAZINE

12月03
世界最小の穀物!スーパーフード「テフ」の栄養価がすごい!


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世界最小の穀物!スーパーフード「テフ」の栄養価がすごい!

国際的に人気が出すぎたため、原産国で輸出禁止になったスーパー穀物! イネ科の穀物であるテフ(teff)は日本では殆ど知らられていませんが、国際的に見るとキヌアやアマランサスなどと並んで注目を浴びている穀物です。テフはエチ [……

世界最小の穀物!スーパーフード「テフ」の栄養価がすごい!

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